Kochen & Backen

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  • Der Rosengarten am Meer. Das Alles Liebe Salz ist eine besonders gelungene Mischung aus Meersalz und unserer Alles Liebe Gewürz-Blüten-Zubereitung. Im fein gemahlenen Salz tummeln sich rote, rosa und blaue Blüten, die sinnliche Würze und zarte Frucht verheißen. Passt ganz besonders gut zum Frühstücksei, zu hellem Fisch und Pasta. Basta!

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  • „Goodels Kichererbse“ werden aus dem feinen Mehl der bereits seit Jahrtausenden kultivierten Kichererbse und goldgelber Leinsaat hergestellt. Sie enthalten von Natur aus viel wertvolles pflanzliches Protein sowie Ballaststoffe und zeichnen sich durch den milden, zart nussigen Geschmack aus.

  • Goodels „Mungbohne“ bestehen ausschließlich aus feinstem Mungbohnenmehl. Mit der grünen Farbe, dem vollmundigen Geschmack und dem wertvollen pflanzlichen Protein sind sie optisch, kulinarisch und ernährungsphysiologisch eine Bereicherung jeder Mahlzeit!

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  • Zur Herstellung der Schnellkoch-Polenta werden Maiskörner zu Grieß vermahlen, schonend vorgegart und anschließend wieder getrocknet. Somit verkürzt sich die Kochzeit auf nur 2 Minuten.

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  • Rein pflanzliches Geliermittel für deftige Sülzen, leckere Fruchtaufstriche, Tortengüsse, Gemüseaspiks oder schnittfeste Speisen.

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  • Traditionell wird mit Kardamom in arabischen Ländern Kaffee parfümiert. In spezielle Kannen werden ganze Kapseln hineingelegt, über die der Kaffee beim Ausgießen fließt und so kleinste Mengen des Aromas mitnimmt. Das wird besonders gerne mit Zucker getrunken. Gesundheitsbewusste Kaffeeliebhaber schätzen Kardamom im Kaffee, weil er dadurch wohltuender schmeckt. Das charakteristische Aroma von Kardamom verleiht der…

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