Kochen & Backen

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  • Der Rosengarten am Meer. Das Alles Liebe Salz ist eine besonders gelungene Mischung aus Meersalz und unserer Alles Liebe Gewürz-Blüten-Zubereitung. Im fein gemahlenen Salz tummeln sich rote, rosa und blaue Blüten, die sinnliche Würze und zarte Frucht verheißen. Passt ganz besonders gut zum Frühstücksei, zu hellem Fisch und Pasta. Basta!

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  • „Goodels Kichererbse“ werden aus dem feinen Mehl der bereits seit Jahrtausenden kultivierten Kichererbse und goldgelber Leinsaat hergestellt. Sie enthalten von Natur aus viel wertvolles pflanzliches Protein sowie Ballaststoffe und zeichnen sich durch den milden, zart nussigen Geschmack aus.

  • Goodels „Mungbohne“ bestehen ausschließlich aus feinstem Mungbohnenmehl. Mit der grünen Farbe, dem vollmundigen Geschmack und dem wertvollen pflanzlichen Protein sind sie optisch, kulinarisch und ernährungsphysiologisch eine Bereicherung jeder Mahlzeit!

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  • Zur Herstellung der Schnellkoch-Polenta werden Maiskörner zu Grieß vermahlen, schonend vorgegart und anschließend wieder getrocknet. Somit verkürzt sich die Kochzeit auf nur 2 Minuten.

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  • Rein pflanzliches Geliermittel für deftige Sülzen, leckere Fruchtaufstriche, Tortengüsse, Gemüseaspiks oder schnittfeste Speisen.

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  • Traditionell wird mit Kardamom in arabischen Ländern Kaffee parfümiert. In spezielle Kannen werden ganze Kapseln hineingelegt, über die der Kaffee beim Ausgießen fließt und so kleinste Mengen des Aromas mitnimmt. Das wird besonders gerne mit Zucker getrunken. Gesundheitsbewusste Kaffeeliebhaber schätzen Kardamom im Kaffee, weil er dadurch wohltuender schmeckt. Das charakteristische Aroma von Kardamom verleiht der…

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  • Apfelmark

    1,69  *

    Nur Puur Apfelmark - Fix und fertig für die fruchtige Nachspeise - pur oder zu Milchreis und Pfannekuchen. Einfach schnell genießen.

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  • Arganöl enthält mehr als 80 Prozent ungesättigte Fettsäuren (dabei 35 Prozent Omega 6-Fettsäuren). Deshalb hat das Öl blutfettsenkende Wirkung. Der leicht nussige Geschmack dieses Öls verleiht Speisen ein besonderes Aroma. Das Arganöl kann bis zu einer Temperatur von 200° C erhitzt werden.

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  • Für bio-verde werden nur die zartesten Stücke der Artischocke, die Artischockenherzen, verwendet. Nach dem Blanchieren der Artischockenherzen werden diese in stark konzentrierter Salzlake gelagert.

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  • Asafoetida oder Asant wurde bereits im Altertum viel als Heilmittel und Gewürz gebraucht und wird unter dem Namen "Hing" öfters in den Sanskritschriften, z. B. auch von Susruta, erwähnt und sollte in keiner Küche fehlen. Trotz seines knoblauchartigen Geruchs wirkt es nach Ayurveda nicht benebelnd auf die Sinne und den Geist. Weiterhin kräftigt Asafoetida Agni…

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  • Zaubern Sie in Minutenschnelle feine Pfannkuchen oder Gemüsekrapfen (Pakoras).

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  • Backferment

    1,19  *
  • Die If You Care Backförmchen werden aus unbehandeltem, braunem Papier bester Premium-Qualität hergestellt. Es wird kein Chlor oder ähnliches zum Bleichen verwendet. Die Förmchen sind absolut ungebleicht, somit gelangt kein Chlor in unsere Seen und Flüsse. Erhältlich in drei Größen, Mini (90 St.; 4.13cm), Groß (60 St.; 6.35cm) und Jumbo (24 St.; 8.89cm).