Aceto Balsamico di Modena

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Beschreibung

Rapunzel Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (Speciale), 250ml

Aceto Balsamico di Modena IGP ist eine weltweit einmalige Spezialität, die ausschließlich in den Provinzen Modena und Reggio Emilia in Norditalien hergestellt wird. Nach traditioneller Rezeptur aus dem Saft sonnengereifter Trauben gewonnen, reift der Essig bis zu drei Jahre in verschiedenen Holzfässern. Dadurch erhält der Balsamessig aus Modena seine zähflüssige Konsistenz und das harmonische mild-süße Aroma.

Weinessig*, Traubenmost* konzentriert, Traubenmost* gekocht

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Durchschnittliche Nährwerte bezogen auf 100 g / 100 ml:

Energie 566 kJ / 132 kcal
Fett 0,00 g
  davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 27,4 g
  davon Zucker 25,8 g
Ballaststoffe 0,9 g
Eiweiß 0,87 g
Salz 0,060 g