Backpulver

1,19 

Menge:

Artikelnummer: 4005394104002 Kategorien: , ,

Beschreibung

Biovegan Backpulver, glutenfrei, 4×17 g

Das erste BIO-Backpulver mit Reinweinstein und ohne Phosphate. Reinweinstein entsteht auf natürliche Weise bei der Weinherstellung. Biovegan BIO-Backpulver verleiht dem Teig eine lockere Struktur und eignet sich für die Herstellung von u.a. allen Rührkuchen, Mürbeteigen, Brötchen, Keksen, Biskuits und Waffelteigen.

Rezeptvorschlag: Carob Marmor Kuchen

300 g Mehl,
150 g Zucker,
1 Pck. Biovegan Backpulver,
1 Prise Salz, vermischen.
200 ml z.B. Hafer- oder Mandeldrink und 100 g geschmolzene Margarine unterrühren. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Form geben, die andere Hälfte mit 2 EL Biovegan Carob Pulver vermischen. Den dunklen Teig hinzugeben, mit einer Gabel ein Marmormuster einziehen. Im vorgeheizten Backofen bei 160°C 50 Min. backen. Kuchen in der Form erkalten lassen. Er ist kalt schnittfest.

 

Qualität
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Weitere Qualitätskriterien und Labels: Glutenfrei Ähre der DZG

Maisstärke*, (Säuerungsmittel) Monokaliumtartrat (Reinweinstein 24,7 %), (Backtriebmittel) Natriumhydrogencarbonat (Natron).

Allergiehinweise
enthält folgende allergene Zutaten: ---

* = Zutaten/Inhaltsstoffe aus ökol. Landbau, ** = Zutaten/Inhaltsstoffe aus biol.dynamischem Anbau

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1128 kJ / 266 kcal
Fett: 0,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren: <0,3 g Kohlenhydrate: 64,3 g - davon Zucker: <0,1 g Ballaststoffe: 1,3 g Eiweiß: 0,8 g Salz: 16,2 g Broteinheiten: 0 BE