Einkornvollkornmehl

3,29 

Einkorn ist eine alte Getreideart, die züchterisch nur wenig bearbeitet wurde. Sie wird deshalb auch von Menschen, die empfindlich auf Weizen reagieren, gut vertragen. Er besitzt mehr wertvolle Inhaltsstoffe als z.B. Weizen.

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Beschreibung

Spielberger Einkornvollkornmehl, Demeter, 500 Gramm

Allgemeine Hinweise Einkorn ist eine alte Getreideart, die züchterisch nur wenig bearbeitet wurde. Sie wird deshalb auch von Menschen, die empfindlich auf Weizen reagieren, gut vertragen. Er besitzt mehr wertvolle Inhaltsstoffe als z.B. Weizen. Verwendung Einkornmehl eignet sich für Gebäcke aller Art. Für Einkorn-Brote empfiehlt sich eine Rezeptur mit Sauerteig. Rezept-Tipp: Einkorn-Rührkuchen mit Früchten Zutaten: 400 g SPIELBERGER Einkornvollkornmehl, 150 g Butter, 1 Päckchen Weinsteinbackpulver, 200 g Honig, 3 Eier (in Eiweiß und Eigelb trennen), 300 g Obst der Saison Zubereitung: Die Butter mit Honig schaumig rühren. Nach und nach die Eigelbe zugeben und unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterheben. Zuletzt die steif geschlagenen Eiweiße unterheben. Den Teig in eine gefettete Springform füllen und das Obst darauf verteilen, leicht eindrücken. Im vorgeheizten Ofen bei 160 °C ca. 60 Min. backen. Herkunft Deutschland Ursprungsländer d. Hauptzutaten Deutschland, Österreich Zertifizierung 100% bio, demeter, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, Verein Bestes Bio – Fair für alle DE-ÖKO-007 | PV