Getreidekaffee Cappuccino instant

6,59 

Die Herstellung des Naturata Getreidekaffee Cappuccino instant erfolgt in einem handwerklich arbeitenden Familienbetrieb im Schweizer Emmental. Von Anbeginn wird Naturata Getreidekaffee dort produziert.

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Beschreibung

Naturata Getreidekaffee Cappuccino instant, 175 g

Allgemeine Hinweise Die Herstellung erfolgt in einem handwerklich arbeitenden Familienbetrieb im Schweizer Emmental. Von Anbeginn wird Naturata Getreidekaffee dort produziert. Zutaten MAGERMILCHPULVER*, löslicher Getreidekaffee 25% (Roggen**, Zichorien**, Gerste**, Eicheln*, Feigen**), Maissirup getrocknet*, Kakaopulver stark entölt* Allergene Zutaten: Milch * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau Herstellung Der Getreidekaffee Cappuccino bietet einen besonders milden Kaffeegenuss für die ganze Familie – da ohne Koffein und nur mit Maissirup gesüßt. Das Getreide wird nach biodynamischen Richtlinien in Deutschland angebaut. Zichorien, Eicheln und Feigen sind aus Europa und der Türkei. Die Herstellung erfolgt in einem handwerklich arbeitenden Familienbetrieb in der Schweiz. Verwendung Übergießen Sie pro Tasse 3-4 Teelöffel (ca. 12 g) mit 200 ml heißem, nicht mehr kochendem Wasser (~80°C). Kurz umrühren – fertig! Für den besonderen Genuss verfeinern Sie Ihren Cappuccino mit Milchschaum oder Sahne. Besonderheiten Aufgrund des besonderen Herstellungsverfahrens ist der Instant Kaffee glutenfrei. Bei den Aufgussvarianten werden die Ausgangsstoffe teilweise gemälzt, geröstet, grob vermahlen und vermischt. Bei den Instant-Getränken hingegen erfolgen nach den oben genannten noch folgende Verarbeitungsschritte: Die gerösteten und zerkleinerten Zutaten werden aufgebrüht, wodurch ein starker Kaffeeextrakt entsteht. Das Pulver inklusive der für die Unverträglichkeit verantwortlichen Klebereiweiße Prolamine und Gluteline (die zusammen das Gluten bilden), sind nicht wasserlöslich und bleiben im Filter zurück. Schon jetzt ist der Getreidekaffee also glutenfrei. Als nächster Verarbeitungsschritt wird der noch flüssige Extrakt instantisiert, das heißt durch Sprühtrocknung in die feine Pulverform gebracht, welche abgefüllt wird. Um sicher zustellen, dass kein Gluten und auch keine Glutenrückstände in der Instant- Produkten enthalten sind, führen wir regelmäßig Analysen durch – der Glutengehalt befindet sich stets unter der Nachweisgrenze. Herkunft Schweiz Zertifizierung 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, Glutenfrei Ähre der DZG DE-ÖKO-007 | PV  

Durchschnittliche Nährwerte bezogen auf 100 g / 100 ml

Brennwert1559 kJ / 367 kcal
Fett0,2 g
  davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate71,6 g
  davon Zucker48,9 g
Eiweiß18,4 g
Salz0,7 g