Arche Guarkernmehl

Guarkernmehl

5,09  *

Guarkernmehl ist ein pflanzliches Verdickungsmittel aus den Samen der Guarpflanze. Es bindet auch ohne Kochen. Ideal für kalte Desserts, Kaltschalen, Dips, und warme Gerichte wie Suppen, eifreie Aufläufe und Gemüsegerichte.

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Menge:

Art.-Nr.: 4020943232197 Kategorie:

Produktbeschreibung

Arche Guarkernmehl, 125 Gramm

Allgemeine Hinweise
Guarkernmehl ist ein pflanzliches Verdickungsmittel aus den Samen der Guarpflanze. Es bindet auch ohne Kochen. Ideal für kalte Desserts, Kaltschalen, Dips, und warme Gerichte wie Suppen, eifreie Aufläufe und Gemüsegerichte.

Verwendung
Tipp: Glutenfreies Brot wird mit Guarkernmehl (4 gestrichene TL auf 250g Mehl) lockerer und bleibt länger frisch. 1/2 gestrichener TL (2 g) Guarkernmehl ist ausreichend für 150 ml Soße, Gratin-Fond, kalte Dips oder Dressings und für 200 ml Suppe oder Kaltschale. Gelingt mit und ohne Kochen: Guarkernmehl durch ein feines Sieb einrühren. Kalt einige Minuten quellen lassen oder kurz aufkochen.

Herkunft
Deutschland

Ursprungsländer d. Hauptzutaten
Indien

Zertifizierung
100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft, Glutenfrei Ähre der DZG, vegan – Europ. Vegetarian Union
DE-ÖKO-001 | BCS


Guarkernmehl*
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau