Manuka Honig MGO 250+

29,95 
119,80  /1kg

Menge:

Artikelnummer: 9421903616272 Kategorien: , , ,

Beschreibung

Hoyer TranzAlpine Bio Manuka Honig MGO 250+, 250g

Manuka Honig wird von Honigbienen aus dem Blütennektar der Südseemyrte gewonnen. „Aktiver“ Manuka Honig enthält den Wirkstoff Methylglyoxal, das wesentlich zu dessen antibakterieller Wirkung beiträgt. Der Gehalt wird mit dem MGO-Wert angegeben (in mg/kg).

Methylglyoxal entwickelt sich erst nach der Aufnahme des Nektars durch die Bienen und beim Transport in den Bienenstock. In Arbeiten des Instituts für Lebensmittelchemie der Technischen Universität Dresden konnte die Konzentration dieses Stoffwechselproduktes in bestimmten Manuka Honigen aus Neuseeland gemessen und dessen antibakterieller Einfluss quantitativ in-vitro nachgewiesen werden. Methylglyoxal hat aufgrund seiner molekularen Eigenschaften eine hohe Stabilität. Man kann den Honig sogar erhitzen, ohne den Wirkstoffgehalt zu verringern.

Dieser Manuka Honig stammt von TranzAlpine an der Westküste der neuseeländischen Südinsel, einem der wenigen biozertifizierten Betriebe. Die Betreiberfamilie Newton hat über 100 Jahre Erfahrung in der Imkerei und ist schon seit 1993 biozertifiziert. Der Honig wird nach einem, an der TU Dresden entwickelten Verfahren auf seinen Gehalt an Methylglyoxal getestet, zertifiziert und direkt in Neuseeland abgefüllt.

  • Der wertvolle Manuka-Honig gehört zu den weltweit begehrtesten Honigen
  • Der Manuka-Honig von TranzAlpine enthält eine Methylglyoxal-Konzentration von über 250 mg/kg (MGO 250+)
  • Er stammt aus kontrolliert biologischer Herstellung von der Ostküste der Südinsel Neuseelands
  • Du kannst Manuka-Honig wie andere Honigsorten z.B. als Brotaufstrich nutzen
  • Oder lasse einen Teelöffel des kräftig-würzigen Geschmacks auf deiner Zunge zergehen
  • Da Methylglyoxal relativ hitzeunempfindlich ist, kannst du Manuka-Honig auch in Tee oder heißer Milch genießen

 

Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: NZ-BIO-003
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm

Honig* (100 %)

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Nährwerte pro 100 g

Energie: 1350 kJ | 322,4 kcal
Fett: < 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrate: 77 g
- davon Zucker: 74 g
Eiweiß: 0,37 g
Salz: < 0,1 g