Traubenkernmehl

11,25 

Menge:

Artikelnummer: 4260389033297 Kategorien: , ,

Beschreibung

Allgäuer Ölmühle Traubenkernmehl, 500 Gramm

Die Allgäuer Ölmühle ist ein kleiner Familienbetrieb in Bayern, der das Bio Traubenkernmehl in einem besonders schonenden Verfahren herstellt, sodass es all seine wertvollen Inhaltsstoffe behält. Das Mehl wird aus den wertvollen Resten nach der Ölpressung der Traubenkerne gewonnen. Das Traubenkernmehl wird besonders fein gemahlen, was die Verwendung erleichtert. Es ist nahezu geschmacksneutral und deshalb in der Küche vielfältig verwendbar.

Das Bio Traubenkernmehl aus der Allgäuer Ölmühle ist für jegliche Art von Backen hervorragend geeignet. Egal ob Brot, Pizza, Brötchen oder auch Kuchen – einfach 5-7% Traubenkernmehl als Beigabe mit anderem Mehl untermischen. Noch eine leckere Idee ist es das feine Mehl als Beigabe zu Panade für Fleisch zu verwenden, da dieses dann besonders saftig bleibt.

Durchschnittliche Nährwerte bezogen auf 100 g / 100 ml:

Brennwert 1.143,0 kj / 273,0 kcal
Fett 4,3 g
Kohlenhydrate 20,0 g
  davon Zucker 5,7 g
Ballaststoffe 56,6 g
Eiweiß 10,4 g

100% Traubenkernmehl*

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau